Hva er sunnest; nypresset juice eller spise hele frukten?

okt 25, 2015 | Posted by in Intervju | 0

Hva skjer egentlig med vitaminer, mineraler og fiber i frukt og grønnsaker når man presser den til juice? Vil vitamininnholdet tapes, og hva er sunnest; å drikke hjemmelaget, nypresset juice eller å spise hele frukten? Jeg har snakket med ernæringsrådgiver Lisbeth Finne i Son Ernæring om hva som skjer med næringsinnholdet når frukt og grønnsaker blir presset til juice. ErnæringsrådgiverRead more …

Nyt solen i sommer og bygg opp D-vitaminlageret ditt!

jul 19, 2015 | Posted by in Ernæring, Ernæring & Helse | 0

Vitamin-D er egentlig et steroidhormon som er med på å påvirke hundretalls gener i de fleste av kroppens celler. Derfor kan det potensielt sett påvirke helsen din på flere forskjellige måter. Pass på at du nyter solen i sommer, slik at du bygger opp et godt lager til vinteren! Det er en utfordring å få i seg tilstrekkelig med D-vitamin gjennom kosten. Dette fordi det erRead more …

Hei og velkommen til karinsomme.no!

jul 9, 2015 | Posted by in Om Meg | 0

Takk for at du er innom nettsiden! Mitt navn er Karin Sømme (1970) og jeg har en bachelorgrad i ernæringsfysiologi. Bachelorgraden er en 3- årig medisinsk utdannelse som er faglig forankret i vitenskapelig forskning.  Jeg jobber for tiden som produktspesialist innen medisinsk forbrruksmateriell. Jeg har også mastergradutdanning i Folkehelsevitenskap fra Norges Miljø- og Biovitenskapelige Universitet i Ås og etterutdanning innenRead more …